Happy New Year 2013


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Identifikasi Formalin & Boraks pada Bahan Pangan

Gambar
Identifikasi Formalin Ciri-ciri makanan yang mengandung formalin yakni memiliki tekstur yang kenyal, tidak mudah rusak, agak berbau formalin.   Prinsip dari uji formalin adalah mengidentifikasi formalin dalam bahan pangan yakni mengidentifikasi adanya formalin dengan menggunakan reagen kit FMR dimana senyawa formalin yang mengalami oksidasi pada bahan pangan membentuk asam format dikembalikan menjadi senyawa formalin dengan menggunakan reagen FMR sehingga terbentuk formalin kembali dan dapat membentuk Kromofor dimana jika hasil uji positif akan menunjukan adanya perubahan warna sampel menjadi ungu. FMR merupakan reagen kit yang digunakan untuk menguji keberadaan formalin dalam sampel. FMR mengandung enam senyawa kimia. Larutan kimia ini bisa dengan cepat mendeteksi kadar   formalin   dalam makanan melalui perubahan warna. Cara untuk mengetahuinya  yaitu dengan mengocok makanan yang sudah dipotong kecil-kecil dan dicampur FMR selama tiga menit. Bila warn...
Baca selengkapnya

My Last Holiday at Balikpapan :)

Gambar
Hampir seminggu aku menghabiskan pekan sunyi untuk liburan di   Balikpapan. Walaupun agak PD menyebut pekan sunyi sebagai “Liburan” setidaknya pekan sunyi atau minggu tenangku gak terlalu hambar. Mungkin bisa di bilang lumayan berkesan. Itu sih menurutku sendiri. Akhirnya tibalah waktu yang aku sebut liburan, berakhir besok. itu tandanya   besok harus kembali ke Jawa dan mempersiapkan untuk ulangan akhir semester ganjil. Malam hari sebelum keberangkatanku besok, kakak memesankan tiket pesawat untuk 1 orang. Iya itu tandanya aku besok akan pulang dari kalimantan timur ke Jawa Timur sendirian. Karena kakak pulangnya beda hari sama aku. Aku sih sempet ragu, emang aku berani sendirian? Walaupun setiap pulang kampung dari malang – Tuban selalu sendiri, tapi ini beda, ini perjalanan udara dan darat. Tapi, masa aku kalah sama rasa tidak percaya terhadap diri sendiri, aku pasti berani. aku kan sudah mahasiswa, begitu dalam hatiku memberi semangat terhadap diriku sendiri. Aku suda...
Baca selengkapnya

Anemia, sebagai akibat Defisiensi zat Besi (Fe) dan Seng (Zn)

Gambar
Helloo Reader....... Nama saya Lestari Puji Astuti, 125100107111045 , di postingan kali ini saya akan membahas tentang Masalah Nutrisi di Indonesia, ini merupakan artikel untuk tugas Gizi dan Kesehatan Masyarakat. enjoy your reading :)   Anemia, sebagai akibat Defisiensi zat Besi (Fe) dan Seng (Zn) Indonesia masih menghadapi tantangan yang cukup besar mengenai pemenuhan gizi seimbang bagi pertumbuhan anak, terutama bagi anak-anak usia sekolah.   Kondisi tersebut disebabkan pertumbuhan anak di Indonesia berkaitan erat dengan bagaimana pola asupan makanan masyarakat kita. Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2013 menunjukkan bahwa Indonesia masih bergulat dengan permasalahan gizi ini. Tercatat sebanyak 21,7% penduduk Indonesia mengalami kurang gizi besi (anemia). Bahkan, angka itu lebih tinggi (37,1%) untuk wanita hamil. Kondisi demikian ternyata berdampak melahirkan generasi anak-anak yang pendek (stunted). Menurut Menteri Kesehatan RI, Nafsiah Mboi, ana...
Baca selengkapnya