My Blog Student

Beberapa waktu lalu, aku bikin "Blog Student". karena memang wajib. padahal aku sudah nyaman ngeblog pake blogspot soalnya lebih mudah. tapi pihak universitas mewajibkan mahasiswanya untuk memiliki blog student, so aku terpaksa buat. meskipun bingung mau aku isi apa coba punya blog banyak-banyak. Walaupun pada akhirnya aku nyaman juga... hehehe. oh iya kunjungi juga ya blog studentku, Klik =>> http://blog.ub.ac.id/tarielpea
Oh iya ini tampilan blog studentku yang baru untuk saat ini, belum tahu besok-besok aku modif lagi... :)



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Identifikasi Formalin & Boraks pada Bahan Pangan

Gambar
Identifikasi Formalin Ciri-ciri makanan yang mengandung formalin yakni memiliki tekstur yang kenyal, tidak mudah rusak, agak berbau formalin.   Prinsip dari uji formalin adalah mengidentifikasi formalin dalam bahan pangan yakni mengidentifikasi adanya formalin dengan menggunakan reagen kit FMR dimana senyawa formalin yang mengalami oksidasi pada bahan pangan membentuk asam format dikembalikan menjadi senyawa formalin dengan menggunakan reagen FMR sehingga terbentuk formalin kembali dan dapat membentuk Kromofor dimana jika hasil uji positif akan menunjukan adanya perubahan warna sampel menjadi ungu. FMR merupakan reagen kit yang digunakan untuk menguji keberadaan formalin dalam sampel. FMR mengandung enam senyawa kimia. Larutan kimia ini bisa dengan cepat mendeteksi kadar   formalin   dalam makanan melalui perubahan warna. Cara untuk mengetahuinya  yaitu dengan mengocok makanan yang sudah dipotong kecil-kecil dan dicampur FMR selama tiga menit. Bila warna larutan berubah m
Baca selengkapnya

TM - Elektroforesis SDS-PAGE

ELEKTROFORESIS SDS-PAGE 1. Apa yang dimaksud elektroforesis ? Jawab : Elektroforesis m erupakan metode untuk memisahkan makromolekul seperti asam nukleat dan protein berdasarkan ukuran, muatan listrik, dan ciri fisik. Molekul yang memiliki muatan postif atau negatif akan bergerak didalam suatu gel menuju muatan yang berlawanan. Muatan positif akan menuju kutub negatif, begitu pula sebaliknya (Magdeldin,2012) . 2. Ada berapa jenis elektroforesis ? Jelaskan masing-masing! Jawab : Ada 6 jenis elektroforesis. Elektroforesis kertas :  a dalah jenis elektroforesis yang terdiri dari kertas sebagai fase diam dan partikel bermuatan yang terlarut sebagai fase gerak, terutama ialah ion-ion kompleks. Pemisahan ini terjadi akibat adanya gradasi konsentrasi sepanjang sistem pemisahan. Pergerakan partikel dalam kertas tergantung pada muatan atau valensi zat terlarut, luas penampang, tegangan yang digunakan, konsentrasi elektrolit, kekuatan ion, pH, viskositas, dan adsorpsivitas zat
Baca selengkapnya

TM - Analisis Protein

ANALISIS PROTEIN 1. Bagaimana prinsip analisis kadar protein dengan metode Kjeldahl? Jawab : Prinsip dari analisis protein dengan metode kjedahl adalah P rotein dan komponen organi k  dalam sampel didestruksi dengan menggunakan asam sulfat dan katalis. Hasil destruksi dinetralkan dengan menggunakan larutan alkali dan melalui destilasi. Destilat ditampung dalam larutan asam borat. Selanjutnya ion- ion borat yang terbentuk dititrasi dengan menggunakan larutan HCl .  dan terakhir kadar protein dalam sampel secara empiris dihitung berdasarkan jumlah N di dalam bahan tersebut (Widiarto, 2009). 2. Mengapa analisis protein dengan metode kjedahl disebut analisis protein kasar? Jawab : Cara Kjeldahl digunakan untuk menganalisis kadar protein kasar dalam bahan makanan secara tidak langsung, karena yang dianalisis dengan cara ini adalah kadar nitrogennya.  menentukan jumlah total nitrogen (N) yang dikandung oleh suatu bahan untuk mewakili jumlah protein yang ada  (Iriani, 2005).
Baca selengkapnya